・クロモジ楊枝

・ 松・竹・梅

日本では　松・竹・梅はめでたいことに使われます。
楊枝にも細工楊枝として　松（葉）、竹(節)、梅（蕾）があります。

松（葉）
竹（節）
梅（蕾）
樹齢が長く（松樹千年）、葉が青々といつまでもしているため・・・不老長寿、平安を象徴 成長が早く、まっすぐに伸びることから・・・生命力の象徴 寒中いち早く咲き、その芳香が良いことから・・・希望、繁栄、気高さの象徴
 
・ 末広
扇です。祝い事、繁栄を願い末広がりの形にしています。真ん中の細い表皮線(骨)がむずかしいです。
 
・ 会席
一番好まれています。和菓子、洋菓子等をきれいにカットできるように削っています。
・ 櫂（かい）
船の櫂を表しています。和船の櫓（ろ）に名前を変えた方が合うかもしれませんね。
・ 結び
頭の曲げ輪部分も切出し小刀一本で削って曲げます。
「用の美」・・・使い勝手がよく、美しい楊枝作りを目指しています。

・茶葉（ハーブ）


乾燥茶葉
発酵茶葉		 春摘み花茶葉と発酵茶葉は手摘みで一芽二葉をとります。
生の葉を乾燥させると重量は18％位にしかなりません。
夏摘み茶葉は、一枚一枚手摘みし、検品した後、約10日自然乾燥させ、その後、低温度乾燥機で約一日乾燥させます。紅茶舗サウザンドリーフにて販売しています。
春摘み花茶葉、夏摘み茶葉、発酵茶葉、いずれも好評です。
茶葉（春摘み花茶葉）
紅茶舗サウザンドリーフにて販売		 茶葉（夏摘み茶葉）
紅茶舗サウザンドリーフにて販売		 茶葉（発酵茶葉）
紅茶舗サウザンドリーフにて販売

ティーバック

・芳香蒸留水

芳香蒸留水と精油は、直径5mm以下の枝葉を採取して、抽出します。

・精油

精油の抽出割合は平均0.1%で、抽出後1年間冬眠させます。
当地では他の産地と異なり、リモネン、1-8シネオールの割合が多いです。

・染色の原料

 従来は廃棄していた幹・枝部分が、染色の材料として利用できます。
釜で煮出すとたいへん良い香りがします。

アルミ媒染で綺麗な山吹色に
鉄媒染で赤味が混じった黒色に

＜写真提供＞ Botanic Green

・クロモジパウダー

 パウダーは、光合成の盛んな夏季に、手摘みで葉を一枚一枚採取し、乾燥させて、粉末にしています。
和菓子、洋菓子、チョコレート等、香辛料として使われています。粗挽きと微細パウダーの2タイプ。クロモジの小さじ付きです。